ほぼ、Ｒｉｓｅｒｖａ（リゼルヴァ）同様の意味を持つものと理解して大きな間違いはない。1992年の新規定により廃止の方向にある言葉である。 分かり易い例として、ヴェネト州の「バルドリーノ」はDOCだが、「バルドリーノ・スペ リオーレ」の方はDOCGで、法…

「リゼルヴァ」の付かない通常のワインより、アルコール度数、熟成期間を超えたワインで、 規定により、その度数・期間は定められている。通常のワインより当然上質であり、上級酒を意味する。DOC（G）ワインには、大半がこの「リゼルヴァ」の付くワインと付…